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山東從老年人關(guān)心的“一餐熱飯”入手，加快推動老年助餐服務(wù)體系建設(shè)，將老年助餐納入省級資金獎補(bǔ)范圍，目前已建設(shè)老年食堂1.28萬處。

每到中午11點(diǎn)，山東省濰坊市坊子區(qū)鳳凰街道鳳翔社區(qū)的長者食堂就熱鬧了起來，各色菜品熱氣騰騰，前來就餐的老人們邊吃飯邊聊天?！袄狭松眢w不便，自己做飯吃力，現(xiàn)在直接來長者食堂吃上熱飯熱菜，省了很多事?！?0多歲的張淑花笑著說。

山東是全國老齡人口較多的省份。截至2023年底，山東省常住人口1.01億人，其中，60歲以上老年人口達(dá)2391萬人，占比23.62%。近年來，山東從老年人關(guān)心的“一餐熱飯”入手，加快推動老年助餐服務(wù)體系建設(shè)，將老年助餐納入省級資金獎補(bǔ)范圍，目前已建設(shè)老年食堂1.28萬處。

品種多樣價(jià)格優(yōu)惠

“今天吃把子肉，真香！”正午時(shí)分，山東省濟(jì)南市四里村街道玉函路社區(qū)長者食堂彌漫著誘人香味，裴嶺亭正排隊(duì)點(diǎn)餐。記者在這里看到，當(dāng)天的菜品有魚香肉絲、酸湯肥牛、清炒西蘭花等，裴嶺亭僅花費(fèi)8元就買到了葷素搭配的三菜一粥一面，“我吃了半年左右，菜品花樣很多，政府對我們有補(bǔ)貼政策，價(jià)錢實(shí)惠?！?/p>

該食堂醒目位置張貼著相關(guān)優(yōu)惠政策：60周歲以上的濟(jì)南戶籍老人，可選擇10元標(biāo)準(zhǔn)型或15元自助型餐品，70周歲以上的老人會得到額外費(fèi)用補(bǔ)助。食堂負(fù)責(zé)人閆宗亮向記者介紹說：“70歲至80歲的老人，享受政府2元錢補(bǔ)貼，市級補(bǔ)助1元，區(qū)級補(bǔ)助1元。80歲以上的老人市級補(bǔ)助2元，區(qū)級補(bǔ)助2元，花五六元錢就能吃得很好。”

據(jù)了解，今年4月玉函路社區(qū)的長者食堂投入使用以來，日均服務(wù)老年人150余人次。記者注意到，在取餐處有一個(gè)“長者特價(jià)菜”的窗口，用餐的老人只需要花1元錢就能買到一碗蜂蜜蒸南瓜?！疤貎r(jià)菜每日更新，只要是60歲以上老人均能享受此優(yōu)惠，如果老人今天生日，我們也會準(zhǔn)備長壽面和小禮物?！遍Z宗亮說。

2023年12月，山東省民政廳出臺《關(guān)于積極發(fā)展老年助餐服務(wù)的實(shí)施意見》，加大對老年助餐的財(cái)政支持，從2024年起，省級每年統(tǒng)籌省級養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展資金對各地老年助餐服務(wù)工作給予支持。各地可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，對老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)運(yùn)營、餐食配送服務(wù)、困難老年人就餐差異化補(bǔ)助等方面，因地制宜制定出臺扶持政策。

長者食堂、陽光食堂、暖心食堂……在山東，各地食堂的名稱有許多不同，但目的是一致的：讓老人在家門口吃上舒心的“一餐熱飯”。

“愛心配餐車”延長服務(wù)鏈

家住濟(jì)南市市中區(qū)濼源街道的溫鳳芳，幾乎每天中午11點(diǎn)半就能準(zhǔn)時(shí)收到長者食堂送來的午餐，這些午餐是“乘車”來到社區(qū)的。今年6月，濟(jì)南推出了“老年人愛心配餐車”，為居家老人提供熱餐。長者食堂的工作人員把飯菜準(zhǔn)備就緒，裝在配餐保溫箱中，由配餐車送到轄區(qū)內(nèi)的若干社區(qū)。

紅燒鲅魚、番茄炒蛋、炒菜花……看著眼前豐盛又熱氣騰騰的飯菜，溫鳳芳感慨地說：“對我們這些行動不便的老人來說，送餐上門方便極了?！?/p>

濼源街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心的社區(qū)長者食堂采用了“中央廚房+配送”的長者助餐模式，除了每天提供食堂內(nèi)用餐，并為76位居家養(yǎng)老的老人提供送餐服務(wù)，還為永長街社區(qū)、千西社區(qū)、制錦市社區(qū)等多處社區(qū)長者食堂提供配餐?！懊刻焯峁?20份左右，還要為具有中轉(zhuǎn)功能的社區(qū)助餐點(diǎn)配送近百份?！薄袄夏耆藧坌呐洳蛙嚒毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人齊俊濤介紹。

圍繞如何擴(kuò)大養(yǎng)老助餐服務(wù)半徑，山東各地也進(jìn)行了多種探索。在淄博市沂源縣，12輛“愛心配餐車”被發(fā)放到大張莊鎮(zhèn)11個(gè)村莊，覆蓋了鎮(zhèn)域內(nèi)約300名高齡、獨(dú)居等特殊老人；在德州市天衢新區(qū)，流動餐車根據(jù)預(yù)約情況，為宋官屯街道21個(gè)社區(qū)的老年人提供晚餐服務(wù)，打造“家門口”的助餐服務(wù)圈。

“我們將持續(xù)完善養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施和服務(wù)內(nèi)容，為老年人提供暖胃又暖心的服務(wù)?！鄙綎|省民政廳養(yǎng)老服務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

數(shù)據(jù)多跑腿，老人得便利

“我想享受補(bǔ)貼政策，要帶來哪些證件？”“您第一次來，需要注冊，之后只要在這邊機(jī)器上人臉識別一下，就可以享受助餐補(bǔ)貼了。”濟(jì)南市歷下區(qū)燕山街道的長者食堂工作人員小許向一位初次就餐的老人介紹道。

據(jù)了解，濟(jì)南市依托數(shù)據(jù)整合優(yōu)勢，建立了60周歲及以上老年人大數(shù)據(jù)庫，可以實(shí)時(shí)共享公安、人社、衛(wèi)健等部門的相關(guān)數(shù)據(jù)，通過后臺大數(shù)據(jù)挖掘、分析和判斷，對老年人基本情況、身份類別進(jìn)行準(zhǔn)確界定。

“經(jīng)民政部門備案的長者食堂及助餐點(diǎn)都將接入這一系統(tǒng)?！睗?jì)南市民政局養(yǎng)老服務(wù)處處長、一級調(diào)研員孔彬說，“通過人臉識別等信息化手段，老人可以在站點(diǎn)‘刷臉’用餐，系統(tǒng)可以直接靜默認(rèn)證，不需要再提供任何證明材料。”

數(shù)據(jù)多跑腿，老人得便利。山東省民政廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，山東正積極探索采取刷卡、刷臉等信息化手段，建立一套長者助餐服務(wù)支持系統(tǒng)，每日助餐數(shù)據(jù)即時(shí)更新，自動完成支付結(jié)算，實(shí)時(shí)生成老年人就餐檔案。此外，具備條件的老年食堂還正積極建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，打造陽光廚房、透明廚房。